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枣泥芝麻饼

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“今天和朋友瞎聊说到枣泥点心，她表示非常喜欢，我答应给她这个之前一直没有来得及整理的方子，虽然照片不尽人意，但还是觉得这个方子值得一留，酥脆外皮夹着甜糯的枣泥芝麻馅，这个中式的甜点无比的好吃，很适合女人，以后有机会还会做的。”

食材明细

主料
辅料

枣泥芝麻饼-制作解析

  • 枣泥芝麻饼的做法步骤：1
    1
    成品图
  • 枣泥芝麻饼的做法步骤：2
    2
    准备好所有食材；
  • 枣泥芝麻饼的做法步骤：3
    3
    黄油软化后加入蛋液和麦芽糖搅拌均匀；
  • 枣泥芝麻饼的做法步骤：4
    4
    普通粉和小苏打混合均匀后加入液体；
  • 枣泥芝麻饼的做法步骤：5
    5
    戴上一次性手套和成面团，盖上保鲜膜松弛一个小时；
  • 枣泥芝麻饼的做法步骤：6
    6
    枣泥馅料分成十等份揉圆；
  • 枣泥芝麻饼的做法步骤：7
    7
    松弛好的面团分成十等份揉圆；
  • 枣泥芝麻饼的做法步骤：8
    8
    面团有点粘，案板上铺上油纸或保鲜膜，戴上一次性手套防粘按扁饼皮；
  • 枣泥芝麻饼的做法步骤：9
    9
    包入馅料；
  • 枣泥芝麻饼的做法步骤：10
    10
    用虎口慢慢捏住收口揉圆，依次完成每一个，放入烤盘中；
  • 枣泥芝麻饼的做法步骤：11
    11
    用手轻轻压扁，表面刷上水，撒上芝麻；
  • 枣泥芝麻饼的做法步骤：12
    12
    放入预热180度烤箱中层，上下火、20分钟左右；
  • 枣泥芝麻饼的做法步骤：13
    13
    来一张近照
  • 枣泥芝麻饼的做法步骤：14
    14
    枣泥馅长这样！
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 小吃 老人 早餐 下午茶 学生

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