老吴美食

菜谱

搜索
菜谱 分类 菜单 食材 珍选 专题
您的位置： 老吴美食 > 菜谱 > 热菜 - 午餐 - 晚餐

自制酸奶

老吴美食
“酸奶是很多人钟爱的健康食品。总觉得外面买来的酸奶喝不到牛奶的醇香，还是自己动手做吧。”

食材明细

主料
辅料

自制酸奶-制作解析

  • 自制酸奶的做法步骤：1
    1
    准备用料用具。
  • 自制酸奶的做法步骤：2
    2
    现在开始消毒，玻璃瓶煮一分钟，瓶盖烫一下就行。所有要跟奶接触的用具都依次用开水消毒。
  • 自制酸奶的做法步骤：3
    3
    烫好的盖子用厨房纸擦干。这些瓶子我是循环使用的，擦干可以避免生锈
  • 自制酸奶的做法步骤：4
    4
    把纯奶倒入锅里，加热至45度。然后把作为菌种的酸奶倒入充分搅拌。
  • 自制酸奶的做法步骤：5
    5
    把搅拌好的牛奶灌入玻璃瓶中。如果家里有小漏网，可以把牛奶过滤一下，这样可以减少气泡。
  • 自制酸奶的做法步骤：6
    6
    装满开水的保鲜盒（没有可以用玻璃瓶代替）与罐装好的酸奶一起放入保温箱。
  • 自制酸奶的做法步骤：7
    7
    盖上盖子静静的等待八个小时。现在天气渐凉中间恐怕要换一次开水，才能保证发酵温度。
  • 自制酸奶的做法步骤：8
    8
    发酵完成以后放入冰箱冷藏2-3小时，就可以拿出来享用了。成功的酸奶表面平如镜面，倒立而不外流。
  • 自制酸奶的做法步骤：9
    9
    倒出来淋上蜂蜜，美味健康。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：其他、电磁炉、煮锅
所属分类： 饮品 下午茶 夏季食谱 学生

*本菜谱采集至互联网，如果侵犯到您的权利，请联系我们，我们将在核实后删除。*

相同食材的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
菠菜鸡蛋汤 焖饭 红烧牛肉面 草莓蛋糕卷 白斩鸡 牛排 糖醋豆腐 酸汤水饺 鹌鹑蛋红烧肉 蔓越莓发糕 豆乳盒子蛋糕 椰子鸡汤 清蒸海鲈鱼 芝麻盐 素炒荷兰豆 椒盐带鱼 牛奶鸡蛋布丁 榴莲冰激凌 玉米面包 杂粮饭 巧克力豆司康 胡萝卜丝饼 黄油蛋糕 爱心饼干 萝卜饭 全麦葡萄干面包 剁椒鸦片鱼头 苦瓜酿豆腐 椒盐葱油饼 香辣螃蟹

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹