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榴莲酥

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“榴莲，做为让喜欢的人更喜欢，不喜欢的人不尝试永远不喜欢的一个生物存在。没吃过榴莲的时候真的难以接受，吃过后就再也忘不了。榴莲酥，是小柚子最爱的点心之一。实在不喜欢榴莲，换成香蕉做成“香蕉酥”。

曾经做酥皮，一层一层叠被子开酥，其中的费时和辛苦只有经历过的才知道，正因为知道，所以不想再那么折腾自己了。直接从超市买来飞饼皮，三两下，就能吃到层层起酥的美味。自己做榴莲酥，塞满了榴莲，小柚子好喜欢~~

参考月龄：11M+”

食材明细

主料
辅料

榴莲酥 -制作解析

  • 榴莲酥 的做法步骤：1
    1
    这种飞饼皮超市都有卖，平常买回来直接烙饼吃也是一层层起酥的，非常棒。
  • 榴莲酥 的做法步骤：2
    2
    榴莲去核后用勺子稍压成果泥。
  • 榴莲酥 的做法步骤：3
    3
    取出飞饼皮三张，三张叠起来，每张之间都稍撒些干粉，用擀面杖将飞饼皮擀成厚薄均匀的长方型面片。
  • 榴莲酥 的做法步骤：4
    4
    切成大小均匀的正方形小面片，用勺子取适量榴莲肉放入面片的中间，对折面片成三角形，用叉子将边缘处压紧。
  • 榴莲酥 的做法步骤：5
    5
    在表面都刷上一层蛋液。放入预热好180度的烤箱，烤20分钟左右到表面金黄即可。
  • 榴莲酥 的做法步骤：6
    6
    一口下去，哇哈哈，一层一层一层。。。
  • 榴莲酥 的做法步骤：7
    7
    正方形面片直接搞成了长方形。形状随意咯。
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶 秋季食谱 学生

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