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酸奶吐司

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酸奶吐司-制作解析

  • 酸奶吐司的做法步骤：1
    1
    酸奶倒入面包筒里
  • 酸奶吐司的做法步骤：2
    2
    除黄油外，所有食材放入面包筒内，和面20分钟
  • 酸奶吐司的做法步骤：3
    3
    放入黄油继续和面20分钟
  • 酸奶吐司的做法步骤：4
    4
    和好面拉出薄膜
  • 酸奶吐司的做法步骤：5
    5
    把面团放盆中发酵
  • 酸奶吐司的做法步骤：6
    6
    发酵至2到2.5倍
  • 酸奶吐司的做法步骤：7
    7
    排空气分3小团醒15分钟
  • 酸奶吐司的做法步骤：8
    8
    把面团擀成长条，由上往下卷起
  • 酸奶吐司的做法步骤：9
    9
    放入模具内进行第二次发酵
  • 酸奶吐司的做法步骤：10
    10
    发酵至8分满
  • 酸奶吐司的做法步骤：11
    11
    涂上蛋液，烤箱180度预热5分钟，上下烤35分钟
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 早餐 下午茶 夏季食谱 秋季食谱 学生

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