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酸奶土豆泥

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“酸奶土豆泥是明星餐，很多明星或健身减肥人的所选食材。酸奶土豆泥不仅营养丰富，而且口感清淡，味道清香绵长适合各类人群食用。
土豆含有丰富的淀粉，水溶性维生素、膳食纤维和钾等矿物质，蛋黄含有卵磷脂和人体需氨基酸等成分，橄榄油都能升高体内胆固醇，再配以酸奶，不管是早餐还是晚餐都非常不错，简单好吃，减肥，还能保持营养健康。”

食材明细

主料
辅料

酸奶土豆泥-制作解析

  • 酸奶土豆泥的做法步骤：1
    1
    准备食材：土豆、土鸡蛋、原味酸奶等；
  • 酸奶土豆泥的做法步骤：2
    2
    土豆洗净去皮，放入锅中蒸熟；
  • 酸奶土豆泥的做法步骤：3
    3
    放凉的土豆碾碎成土豆泥；
  • 酸奶土豆泥的做法步骤：4
    4
    鸡蛋洗净，冷水放入锅中煮捞出过冷水；
  • 酸奶土豆泥的做法步骤：5
    5
    熟鸡蛋去壳、去蛋白，蛋黄碾碎；
  • 酸奶土豆泥的做法步骤：6
    6
    土豆泥、蛋黄、酸奶、橄榄油、胡椒粉、拌均；
  • 酸奶土豆泥的做法步骤：7
    7
    把土豆泥做成自己喜欢的造型，在上面倒入酸奶，即可享用。
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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃 下午茶 夏季食谱 学生

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