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自制美味鸡排

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“自己做的鸡排，干净，卫生，经理实惠。”

食材明细

主料
辅料

自制美味鸡排-制作解析

  • 自制美味鸡排的做法步骤：1
    1
    鸡胸肉洗好，去掉油边。
  • 自制美味鸡排的做法步骤：2
    2
    将鸡胸肉片成薄片。
  • 自制美味鸡排的做法步骤：3
    3
    加入鸡蛋，葱花，姜粉，炸鸡粉，盐，蚝油。
  • 自制美味鸡排的做法步骤：4
    4
    将放入的调料搅拌均匀。
  • 自制美味鸡排的做法步骤：5
    5
    加入淀粉若干。
  • 自制美味鸡排的做法步骤：6
    6
    将淀粉搅拌均匀，用保鲜膜包好，放进冰箱，等待入味。时间2到3小时。
  • 自制美味鸡排的做法步骤：7
    7
    将味好的鸡排拿出，两面裹上面包屑。
  • 自制美味鸡排的做法步骤：8
    8
    锅中加油，待油热后转为小火，将鸡排放入锅中。炸至两面金黄即可。可以用筷子扎一下，能穿过去就是熟了。
  • 自制美味鸡排的做法步骤：9
    9
    出锅。为了食用方便，可将鸡排切成小块。新出锅的鸡排特别酥脆，里面肉的味道也是棒棒哒。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类： 小吃 家常菜 下午茶 学生

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