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土豆丸子

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这道菜一定是土豆控的大爱。这样做好的土豆,表皮金黄酥脆,内馅非常非常非常绵软。吃的时候蘸上番茄酱,越嚼越香。以下就是土豆丸子的做法,希望大家喜欢,尤其是喜欢吃土豆的朋友,一定要试试看~

食材明细

主料
辅料

土豆丸子-制作解析

  • 土豆丸子的做法步骤:1
    1
    土豆2个、淀粉20克、黑胡椒粒适量。(淀粉也可以换成等量的面粉。)
  • 土豆丸子的做法步骤:2
    2
    把土豆去皮切成片,然后放入到蒸锅中蒸至可以用筷子轻松刺穿。
  • 土豆丸子的做法步骤:3
    3
    把蒸好的土豆压成泥,如图。(压的越细越好哦。)
  • 土豆丸子的做法步骤:4
    4
    把淀粉放到土豆泥中,再放入少许黑胡椒粒,半勺盐。
  • 土豆丸子的做法步骤:5
    5
    搅拌均匀,如图。(如果土豆泥比较干的话,可以少放一点牛奶。)
  • 土豆丸子的做法步骤:6
    6
    将搅拌好的土豆泥搓成等大的丸子,如图。(大小随自己的喜好来。)
  • 土豆丸子的做法步骤:7
    7
    锅中倒入适量的油,油温五六成热的时候将搓好的土豆丸子放到锅中,小火炸至表皮金黄即可捞出。
  • 土豆丸子的做法步骤:8
    8
    吃的时候蘸上番茄酱,味道非常好哦。
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使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃 家常菜 下午茶 学生

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