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紫薯糯米糍
老吴美食
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食材明细
主料
紫薯
50g
糯米粉
150g
木薯淀粉
10g
芒果
适量
辅料
白砂糖
50g
椰蓉
适量
炼乳
适量
甜味
口味
煮
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
紫薯糯米糍-制作解析
1
紫薯切块,放水中煮熟
2
紫薯压成泥,加入炼乳搅拌顺滑
3
紫薯泥上锅蒸熟
4
紫薯泥分成小团,放上芒果丁
5
手上粘上少许熟糯米粉,包起来
6
裹上椰蓉,摆放好在盘子上
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 糕点 小吃 下午茶 学生
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