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牛肉芝心披萨

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“之前做过海鲜芝心披萨，今天就来做个牛肉的芝心披萨，感觉芝心披萨比普通披萨好吃，原因就是芝士下的特别多，想不好吃都很难。”

食材明细

主料
辅料

牛肉芝心披萨-制作解析

  • 牛肉芝心披萨的做法步骤：1
    1
    将面粉牛奶酵母、白糖玉米油混合揉成光滑面团，盖紧放一边发酵至两倍大。
  • 牛肉芝心披萨的做法步骤：2
    2
    牛肉洗净切片，加入小半勺盐和适量黑胡椒粉抓均。
  • 牛肉芝心披萨的做法步骤：3
    3
    青红椒和洋葱洗净切好。
  • 牛肉芝心披萨的做法步骤：4
    4
    取出发酵好的面团揉扁，擀成比披萨盘大一圈的面片。
  • 牛肉芝心披萨的做法步骤：5
    5
    放入8至9寸的披萨盘里。
  • 牛肉芝心披萨的做法步骤：6
    6
    旁边放入一圈芝士。
  • 牛肉芝心披萨的做法步骤：7
    7
    再将面皮包住芝士，用手捏紧。
  • 牛肉芝心披萨的做法步骤：8
    8
    用剪刀将芝士面边均均的剪开小口。
  • 牛肉芝心披萨的做法步骤：9
    9
    再用手扭翻一下，芝士剪口朝上。
  • 牛肉芝心披萨的做法步骤：10
    10
    中间先铺上一层披萨酱，再铺上一层芝士。
  • 牛肉芝心披萨的做法步骤：11
    11
    再铺入青红椒洋葱。（洋葱青红椒要先焯烫至半熟，去掉水分，否则，烤制时会出水）此步骤忘记拍照，见谅！
  • 牛肉芝心披萨的做法步骤：12
    12
    铺入牛肉片。
  • 牛肉芝心披萨的做法步骤：13
    13
    最后洒上一层厚厚的芝士。预热好烤箱200度。
  • 牛肉芝心披萨的做法步骤：14
    14
    送入烤箱中下层，用上下火200度烤20分钟左右即可出炉。
  • 牛肉芝心披萨的做法步骤：15
    15
    成品。
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 西餐 午餐 学生

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