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葱香曲奇

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葱香曲奇-制作解析

  • 葱香曲奇的做法步骤：1
    1
    香葱只取绿色的葱叶部分，切碎切细取40克。
  • 葱香曲奇的做法步骤：2
    2
    黄油室温软化，用电打蛋器打散。加入糖粉和盐。用中速打至黄油变白，体积膨大。
  • 葱香曲奇的做法步骤：3
    3
    加入玉米油搅拌至完全融合。
  • 葱香曲奇的做法步骤：4
    4
    加入水搅拌至完全融合。
  • 葱香曲奇的做法步骤：5
    5
    加入香葱碎。
  • 葱香曲奇的做法步骤：6
    6
    搅拌均匀后加入过筛的低粉。
  • 葱香曲奇的做法步骤：7
    7
    用刮刀拌匀。
  • 葱香曲奇的做法步骤：8
    8
    将面糊装入裱花袋，挤在硅胶垫上，硅胶垫下面要直接垫着烤盘。
  • 葱香曲奇的做法步骤：9
    9
    烤箱160度预热，约烘焙35分钟。温度要根据自家烤箱调节。
  • 葱香曲奇的做法步骤：10
    10
    烤完后不要立即取出，再焖5分钟出炉放凉。（此配方做法参照圆猪猪）
  • 葱香曲奇的做法步骤：11
    11
    成品图
  • 葱香曲奇的做法步骤：12
    12
    成品图
  • 葱香曲奇的做法步骤：13
    13
    成品图
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使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类： 烘焙 老人 下午茶 学生

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