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晚餐
五香毛豆
老吴美食
“
炎炎的夏日,做一盘毛豆角平时当零食吃或者下饭都是不错的选择。
”
食材明细
主料
毛豆角
半斤
桂皮
一块
八角
二块
花椒
5粒
香叶
二片
辅料
盐
一匙
辣椒面
半匙
五香粉
一匙
五香
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
五香毛豆-制作解析
1
毛豆泡水十分钟我是用那个小孩儿不用的小牙刷清洗的。然后剪掉硬角一部分。这也能方便入味,也不会划破嘴
2
这是清洗和减好的一个毛豆角
3
起半锅清水煮开
4
趁煮,水开水的空当准备好了所有的调料。
5
水开以后放所有调料,煮2分钟,这个时候要把调料搅拌均匀。
6
中火,倒入毛豆角煮十分钟。关火,冷却
7
用漏瓢舀出毛豆角。下饭,当零食都是不错的选择。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐
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