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昂刺鱼豆腐汤

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“丰富的蛋白质，较为齐全的钾、钠、钙、磷、镁等矿物元素，还有碳水化合物、胡萝卜素、维生素等其他丰富的营养元素，赋予了昂刺鱼极其不错的营养价值。
昂刺鱼的肉质十分鲜嫩，昂刺鱼很适合做汤，尤其是跟豆腐一起搭配，营养味道更佳。昂刺鱼豆腐汤汤色金黄，味道鲜美很适合补充营养。”

食材明细

主料
辅料

昂刺鱼豆腐汤-制作解析

  • 昂刺鱼豆腐汤的做法步骤：1
    1
    昂刺鱼洗净，豆腐切小块，姜切片葱打结
  • 昂刺鱼豆腐汤的做法步骤：2
    2
    锅洗净烧热倒入适量油，放入昂刺鱼煎至表面微黄
  • 昂刺鱼豆腐汤的做法步骤：3
    3
    倒入淹过鱼的水放入葱姜
  • 昂刺鱼豆腐汤的做法步骤：4
    4
    大火煮5分钟后转小火再煮5分钟
  • 昂刺鱼豆腐汤的做法步骤：5
    5
    放入豆腐，盐和鸡精转中火煮五分钟即可
  • 昂刺鱼豆腐汤的做法步骤：6
    6
    盛出撒入葱花即可
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使用的厨具：炒锅
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