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鹰嘴豆泥
老吴美食
“
鹰嘴豆泥,英文名叫Hummus,是一道非常传统的阿拉伯菜。这是一种在中东十分常见、基本每餐都不可或缺的配菜。也是阿拉伯风格餐厅里的必点菜。鹰嘴豆这种硬邦邦、难煮又难嚼、在古时候只被农民和穷苦人拿来填肚子的豆子,粉身碎骨、碾压成泥之后,能够变得那么美味,真是神奇!
”
食材明细
主料
鹰嘴豆罐头
一罐
松子仁
20克
辅料
橄榄油
5勺
盐
一撮
胡椒
一撮
香芹叶
若干
蒜瓣
若干
其他
口味
榨
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
鹰嘴豆泥-制作解析
1
所有食材放入搅拌器
2
搅拌15秒
3
酱汁变得均匀后,取出并涂抹在面包上即可
4
完成啦~
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:搅拌机
所属分类: 小吃
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