老吴美食

菜谱

搜索
菜谱 分类 菜单 食材 珍选 专题
您的位置： 老吴美食 > 菜谱 > 热菜 - 午餐 - 晚餐

玫瑰玛德琳

老吴美食
“添加了自制玫瑰酱的玛德琳，用的学厨12连甜甜圈模具，小小的样子，美美的花形，从出炉那一刻就会让你热情地爱上它。”

食材明细

主料
辅料

玫瑰玛德琳-制作解析

  • 玫瑰玛德琳的做法步骤：1
    1
    准备材料和模具，低筋面粉与泡打粉混合过筛。
  • 玫瑰玛德琳的做法步骤：2
    2
    黄油隔水融化。
  • 玫瑰玛德琳的做法步骤：3
    3
    蛋液里加入细砂糖。
  • 玫瑰玛德琳的做法步骤：4
    4
    打至糖融化，蛋液变得稍粘稠样。
  • 玫瑰玛德琳的做法步骤：5
    5
    加入过筛好的粉类。
  • 玫瑰玛德琳的做法步骤：6
    6
    用手抽之字形搅拌均匀。
  • 玫瑰玛德琳的做法步骤：7
    7
    加入事先融化好的黄油，继续之字形搅拌均匀。
  • 玫瑰玛德琳的做法步骤：8
    8
    加入自制玫瑰花酱。
  • 玫瑰玛德琳的做法步骤：9
    9
    混合均匀后放入冰箱冷藏30分钟。
  • 玫瑰玛德琳的做法步骤：10
    10
    取出冷藏好的面糊，用蛋抽再次打顺滑，此时面糊已经是比较粘稠状了。
  • 玫瑰玛德琳的做法步骤：11
    11
    将面糊装入学厨的裱花袋。
  • 玫瑰玛德琳的做法步骤：12
    12
    挤入模具内，大约8分满样子。
  • 玫瑰玛德琳的做法步骤：13
    13
    用力震几下。放入事先185度预热的烤箱，烘烤25分钟左右。（请根据自己烤箱实际情况来设置时间和温度）
  • 玫瑰玛德琳的做法步骤：14
    14
    出炉后尽快脱模。
  • 玫瑰玛德琳的做法步骤：15
    15
    脱模。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙

*本菜谱采集至互联网，如果侵犯到您的权利，请联系我们，我们将在核实后删除。*

相同食材的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
菠菜鸡蛋汤 焖饭 红烧牛肉面 草莓蛋糕卷 白斩鸡 牛排 糖醋豆腐 酸汤水饺 鹌鹑蛋红烧肉 蔓越莓发糕 豆乳盒子蛋糕 椰子鸡汤 清蒸海鲈鱼 芝麻盐 素炒荷兰豆 椒盐带鱼 牛奶鸡蛋布丁 榴莲冰激凌 玉米面包 杂粮饭 巧克力豆司康 胡萝卜丝饼 黄油蛋糕 爱心饼干 萝卜饭 全麦葡萄干面包 剁椒鸦片鱼头 苦瓜酿豆腐 椒盐葱油饼 香辣螃蟹

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹