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口水黄瓜
老吴美食
“
黄瓜不要拍,人生必须嗨!少年,黄瓜不要再炒了。该换换口味了! 说起黄瓜那绝对是一“神品”,既能养颜美容还能减肥控脂。既能养生调理还能烹饪美味!黄瓜在夏天那绝对是一大消耗品,不管是搭配烧卤还是作为凉菜都是非常常见的
黄瓜的营养价值很是不错,经常被众美女用来敷脸等...它含有多种维生素、蛋白质和多种微量矿物元素且含水量极高。是一个非常好的蔬菜经常食用除了能补充必要的营养还能利尿、降火气、排毒防便秘
”
食材明细
主料
黄瓜
2根
嫩姜
1块
红辣椒
2根
蒜头
4个
白芝麻
1小匙
辅料
老陈醋
1匙
生抽
2匙
红油
2匙
白胡椒粉
1克
麻油
1小匙
花椒油
1小匙
细砂糖
1小匙
鸡粉
1小匙
麻辣
口味
拌
工艺
一小时
耗时
普通
难度
口水黄瓜-制作解析
1
黄瓜清洗干净去除籽,以保证口感更清脆后切小片使用
2
嫩姜切细丝、红辣椒剁碎使用,蒜头去皮后也剁碎
3
找一个干净的盆子,把嫩姜丝、剁碎的辣椒和蒜碎、白芝麻放在一起。烧点热油浇淋上去,然后搅拌搅拌
4
然后把黄瓜片倒入一起,加入多种调味料。搅拌搅拌放置腌制1个小时
5
一个美味的口水黄瓜就完成了,该菜特点就是香、脆、辣并且非常开胃好吃。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜 家常菜 夏季食谱
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