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酸奶水果松饼

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“松饼上放上色彩缤纷的新鲜水果丁，微酸微甜的原味酸奶融入面团滋味清爽，两者一同搭配出好看又好吃的低热量松软松饼。-麦子厨房”

食材明细

主料
辅料

酸奶水果松饼-制作解析

  • 酸奶水果松饼的做法步骤：1
    1
    将酵母放入调理盆中，倒入温水，搅拌均匀后加入原味酸奶，搅拌均匀。
  • 酸奶水果松饼的做法步骤：2
    2
    筛入低筋面粉和盐，搅拌均匀。
  • 酸奶水果松饼的做法步骤：3
    3
    倒入使用麦子厨房巧克力融锅融化的无盐黄油，搅拌均匀。
  • 酸奶水果松饼的做法步骤：4
    4
    蛋白倒入调理盆中，加入白砂糖，打发至硬性发泡，提起打蛋头可以拉出尖角。
  • 酸奶水果松饼的做法步骤：5
    5
    将打发的蛋白霜加入面糊中，翻拌均匀，盖上保鲜膜室温发酵1小时。
  • 酸奶水果松饼的做法步骤：6
    6
    小红锅装上圆形华夫烤盘，预热完成后，使用挖球勺舀入约130g面糊，盖上上盖，烘烤4分钟。
  • 酸奶水果松饼的做法步骤：7
    7
    置于晾架晾凉，放上新鲜水果即可享用！
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使用的厨具：其他、电饼铛、打蛋器、面包机、不粘锅、平底锅
所属分类： 小吃 下午茶 学生

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