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棉花糖之蛋糕冰淇淋

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“夏季里，做一个冰淇淋款的蛋糕是不是很有趣？ 焦糖味是我的大爱，这次大胆尝试用棉花糖来做奶酪霜，味道还真的不错，奶酪霜的状态比较稳定，容易打发，自带的焦糖香味真的让这个蛋糕的味道增色不少哦。”

食材明细

主料
辅料

棉花糖之蛋糕冰淇淋-制作解析

  • 棉花糖之蛋糕冰淇淋的做法步骤：1
    1
    黄油切小块，室温软化
  • 棉花糖之蛋糕冰淇淋的做法步骤：2
    2
    一次性加入所有棉花糖，搅打均匀
  • 棉花糖之蛋糕冰淇淋的做法步骤：3
    3
    加入软化的奶油奶酪，继续搅打均匀
  • 棉花糖之蛋糕冰淇淋的做法步骤：4
    4
    将做好的纸杯蛋糕修切
  • 棉花糖之蛋糕冰淇淋的做法步骤：5
    5
    将蛋糕放入冰淇淋脆筒中
  • 棉花糖之蛋糕冰淇淋的做法步骤：6
    6
    奶酪霜+食用色素调色，装入裱花袋
  • 棉花糖之蛋糕冰淇淋的做法步骤：7
    7
    用97号花嘴挤出花型
  • 棉花糖之蛋糕冰淇淋的做法步骤：8
    8
    用糖珍珠和糯米纸蝴蝶做最后装饰
  • 棉花糖之蛋糕冰淇淋的做法步骤：9
    9
    成品图
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使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类： 烘焙 高颜值 学生

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