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椰蓉蜗牛面包

老吴美食
“该不该搁下重重的壳
寻找到底哪里有蓝天
随着轻轻的风轻轻地飘
历经的伤都不感觉疼
我要一步一步往上爬
等待阳光静静看着它的脸
小小的天有大大的梦想
重重的壳裹着轻轻地仰望
我要一步一步往上爬
在最高点乘着叶片往前飞
小小的天流过的泪和汗
总有一天我有属于我的天
我要一步一步往上爬
在最高点乘着叶片往前飞
任风吹干流过的泪和汗
我要一步一步往上爬
等待阳光静静看着它的脸
小小的天有大大的梦想
我有属于我的天
任风吹干流过的泪和汗
总有一天我有属于我的天?
我用椰蓉做的蜗牛面包、萌萌哒哒、好吃又好看??”

食材明细

主料
馅料

椰蓉蜗牛面包-制作解析

  • 椰蓉蜗牛面包的做法步骤：1
    1
    我们先来做馅、黄油室温软化后、把所有馅料拌匀、用保鲜膜盖好、静置等待?
  • 椰蓉蜗牛面包的做法步骤：2
    2
    除黄油外所有食材放入面包机中、液体放下面、高筋面粉挖个洞、放入酵母、启动揉面程序、20分钟、（鸡蛋一个调匀、取25克）
  • 椰蓉蜗牛面包的做法步骤：3
    3
    放入黄油、再启动揉面程序20分钟
  • 椰蓉蜗牛面包的做法步骤：4
    4
    揉完后、取一块能拉出薄膜
  • 椰蓉蜗牛面包的做法步骤：5
    5
    启动发酵程序30分钟
  • 椰蓉蜗牛面包的做法步骤：6
    6
    用筷子插个洞、不回缩就发好了
  • 椰蓉蜗牛面包的做法步骤：7
    7
    取出排气揉圆、用保鲜膜盖好静置10分钟
  • 椰蓉蜗牛面包的做法步骤：8
    8
    把它用擀面杖擀成长方形薄片、尽量擀长点
  • 椰蓉蜗牛面包的做法步骤：9
    9
    均匀地铺上椰蓉馅儿、用擀面杖擀平整、稍微压着擀、让它更服帖
  • 椰蓉蜗牛面包的做法步骤：10
    10
    紧紧的卷起来
  • 椰蓉蜗牛面包的做法步骤：11
    11
    收口朝下、
  • 椰蓉蜗牛面包的做法步骤：12
    12
    均匀地切成八个
  • 椰蓉蜗牛面包的做法步骤：13
    13
    把小卷卷翻过来、把尾巴卷成蜗牛的头、如图、注意：要裹紧点、不然等会烤后松散了、
  • 椰蓉蜗牛面包的做法步骤：14
    14
    放入烤盘中、进行二次发酵、
  • 椰蓉蜗牛面包的做法步骤：15
    15
    发酵至原来的2倍大、均匀地刷上全蛋液、预热烤箱
  • 椰蓉蜗牛面包的做法步骤：16
    16
    放入烤箱中层、上下火175度、25分钟、烤10分钟后加盖锡泊纸、免上色太深、注意留看！
  • 椰蓉蜗牛面包的做法步骤：17
    17
    取出、用干面条插上做触角、可以用油炸一下、（我这个没炸）黑色巧克力熔化后、画上眼睛、嘴巴、触角上也画点、
  • 椰蓉蜗牛面包的做法步骤：18
    18
    该不该搁下重重的壳、寻找到底哪里有蓝天
  • 椰蓉蜗牛面包的做法步骤：19
    19
    随着轻轻的风轻轻地飘、历经的伤都不感觉疼
  • 椰蓉蜗牛面包的做法步骤：20
    20
    我要一步一步往上爬、等待阳光静静看着它的脸
  • 椰蓉蜗牛面包的做法步骤：21
    21
    小小的天有大大的梦想、重重的壳裹着轻轻地仰望、我要一步一步往上爬?
  • 椰蓉蜗牛面包的做法步骤：22
    22
    萌萌哒??
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使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 烘焙 早餐 儿童节 学生

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