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黑芝麻华夫饼

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“如果想消耗黑芝麻，这款华夫饼是相当不错的选择，满满的芝麻香味，早餐、下午茶，出游外带的最佳选择。”

食材明细

主料
馅料
配料

黑芝麻华夫饼-制作解析

  • 黑芝麻华夫饼的做法步骤：1
    1
    全部的粉类混合在一起（盐和酵不要直接碰撞哦！）；
  • 黑芝麻华夫饼的做法步骤：2
    2
    加入酸奶和成光滑的面团；
  • 黑芝麻华夫饼的做法步骤：3
    3
    加入植物油将面团揉至扩展阶段（不需要很薄的手套膜）；
  • 黑芝麻华夫饼的做法步骤：4
    4
    最后加入黑芝麻揉匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏发酵一夜；
  • 黑芝麻华夫饼的做法步骤：5
    5
    面团发酵至两倍大；
  • 黑芝麻华夫饼的做法步骤：6
    6
    面团平均分成10个小际子（每个小面团大约40克重）；
  • 黑芝麻华夫饼的做法步骤：7
    7
    馅料中的粉类全部混合均匀，放入适量的黑芝麻酱拌匀，或者混合的浓稠一些捏成10个团状；
  • 黑芝麻华夫饼的做法步骤：8
    8
    取一个小面团压扁包入馅料、捏紧收口；
  • 黑芝麻华夫饼的做法步骤：9
    9
    小火加热华夫饼锅，将包好馅的面团捏口向下放在上面；
  • 黑芝麻华夫饼的做法步骤：10
    10
    盖上盖子两面煎至金黄色；
  • 黑芝麻华夫饼的做法步骤：11
    11
    成品图
  • 黑芝麻华夫饼的做法步骤：12
    12
    成品图
  • 黑芝麻华夫饼的做法步骤：13
    13
    成品图
  • 黑芝麻华夫饼的做法步骤：14
    14
    满满的芝麻香味让你停不下口??????
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使用的厨具：平底锅
所属分类： 烘焙 甜品 下午茶 韩国料理

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