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五彩玫瑰花面包

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“谁说玫瑰花只能看，我们把它吃进肚子里！绿色是抹茶，粉色是红曲粉，棕色是可可粉，黄色是南瓜泥！健康美味！！加上美美的玫瑰花造型颜值和美味同时兼得！”

食材明细

主料
辅料

五彩玫瑰花面包-制作解析

  • 五彩玫瑰花面包的做法步骤：1
    1
    南瓜切块蒸熟，用料理机打成细腻的南瓜泥，然后开始和面！当每个面团成团后加入黄油.然后搅拌至完全状态
  • 五彩玫瑰花面包的做法步骤：2
    2
    每一个面团揉面程序结束后，取出揉圆.
  • 五彩玫瑰花面包的做法步骤：3
    3
    把四个面团都放入烤箱里28度.第一次发酵
  • 五彩玫瑰花面包的做法步骤：4
    4
    当面团发酵至两倍大，戳洞不回缩即可取出
  • 五彩玫瑰花面包的做法步骤：5
    5
    南瓜和可可面团也一样
  • 五彩玫瑰花面包的做法步骤：6
    6
    发酵好的面团取出排气，滚圆，分别分成12g.15g.18g.20g的小面团.用保鲜膜盖着避免表皮过干.整形有点累，但是造型很美啊
  • 五彩玫瑰花面包的做法步骤：7
    7
    把每一个面团都用擀面杖擀成薄片.然后一层层卷起来，12g的放最里面.依次是15.18.20.一层层卷起来！然后从中间切开，就是两朵玫瑰花啦！
  • 五彩玫瑰花面包的做法步骤：8
    8
    整形好的玫瑰花面包放入烤箱里38度二次发酵.
  • 五彩玫瑰花面包的做法步骤：9
    9
    发酵至1.5倍大就可以了.时间约15分钟就够了.
  • 五彩玫瑰花面包的做法步骤：10
    10
    进烤箱里中层上下火170度约20分钟
  • 五彩玫瑰花面包的做法步骤：11
    11
    烤到一半，为了更好保持玫瑰花的颜色，盖上锡纸继续烤！
  • 五彩玫瑰花面包的做法步骤：12
    12
    出炉，晾凉，美美的拍照啦！
  • 五彩玫瑰花面包的做法步骤：13
    13
    一大筐可以吃的玫瑰花送给你！！
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使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 烘焙

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