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向日葵纸杯蛋糕

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“向日葵的花语是信念、光辉、高傲、忠诚、爱慕，向日葵的寓意是沉默的爱，向日葵代表着勇敢地去追求自己想要的幸福。而我喜欢向日葵是因为它向阳而开，不卑不亢。喜欢它内心强大，被雨洗礼后还依旧挺立而开。
有爱的相伴，天天都是表白日。今天是520我想做一朵种在我心里的花，送给我爱的人。”

食材明细

主料
辅料

向日葵纸杯蛋糕-制作解析

  • 向日葵纸杯蛋糕的做法步骤：1
    1
    准备材料。
  • 向日葵纸杯蛋糕的做法步骤：2
    2
    蛋黄，蛋清分离。将10g细砂糖加入牛奶中，手动打蛋器将细砂糖和牛奶混合均匀。接着加入玉米油继续手动打蛋器搅打混合均匀。
  • 向日葵纸杯蛋糕的做法步骤：3
    3
    低筋面粉，玉米淀粉和可可粉过筛加入混合好的牛奶，玉米油中混合均匀。
  • 向日葵纸杯蛋糕的做法步骤：4
    4
    混合均匀好的面糊加入蛋黄，翻拌均匀。
  • 向日葵纸杯蛋糕的做法步骤：5
    5
    0g细砂糖分三次加入蛋清中，打发至蛋清可以替起弯钩。取三分之一加入蛋黄糊中，翻拌均匀。
  • 向日葵纸杯蛋糕的做法步骤：6
    6
    将翻拌均匀的蛋黄糊加入剩下的蛋白中继续翻拌均匀。
  • 向日葵纸杯蛋糕的做法步骤：7
    7
    将翻拌均匀的蛋糕糊加入模具中。
  • 向日葵纸杯蛋糕的做法步骤：8
    8
    烤箱提前预热150度烘烤30分钟。
  • 向日葵纸杯蛋糕的做法步骤：9
    9
    烤好的蛋糕取出放凉。30g细砂糖分三次加入淡奶油中打发，在加入第二次细砂糖的时候加入几滴黄色素继续打发。
  • 向日葵纸杯蛋糕的做法步骤：10
    10
    取一个蛋糕，先裱向日葵最外层。
  • 向日葵纸杯蛋糕的做法步骤：11
    11
    第二层裱花瓣的时候尽量填缝隙。
  • 向日葵纸杯蛋糕的做法步骤：12
    12
    将奥利奥饼干去掉夹心，用擀面杖将饼干压碎，作为向日葵花心填补。
  • 向日葵纸杯蛋糕的做法步骤：13
    13
    向日葵纸杯蛋糕就做好啦。
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使用的厨具：
所属分类： 烘焙 早餐 下午茶 学生

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