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蜂蜜小餐包

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“第一次用蜂蜜来做面包，淡淡的甜味，松软的口感，还不错呢??”

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蜂蜜小餐包-制作解析

  • 蜂蜜小餐包的做法步骤：1
    1
    把除黄油外的材料按先液体后粉料的顺序放在面包桶中，酵母埋在面粉中。启动和面程序，一个程序结束后放入黄油再揉面10分钟，至揉出手套膜
  • 蜂蜜小餐包的做法步骤：2
    2
    揉好的面团取出放深盆中置温暖处发酵
  • 蜂蜜小餐包的做法步骤：3
    3
    发酵好的面团
  • 蜂蜜小餐包的做法步骤：4
    4
    放案板上充分按揉排气，分成35g一个的小面团
  • 蜂蜜小餐包的做法步骤：5
    5
    搓圆，放到垫了油纸的烤盘中，放烤箱中发酵，下面放一碗热水
  • 蜂蜜小餐包的做法步骤：6
    6
    二次发酵好的面包胚
  • 蜂蜜小餐包的做法步骤：7
    7
    刷一层蛋黄液，撒上白芝麻
  • 蜂蜜小餐包的做法步骤：8
    8
    放入预热好的烤箱，中层，上下火160度，20-25分钟
  • 蜂蜜小餐包的做法步骤：9
    9
    放烤架上冷却后装袋密封
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 糕点 烘焙

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