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苹果玫瑰花卷

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“苹果是一种普通到不能再普通的水果了，它味道好，好储存。一年四季都可以见到，用苹果做成的甜点更加的美味。
这款苹果玫瑰花卷底部微酥内软，苹果软香清甜。很适合搭配一杯花茶来做下午茶哦。”

食材明细

主料
辅料

苹果玫瑰花卷-制作解析

  • 苹果玫瑰花卷的做法步骤：1
    1
    准备好干净的容器，把室温软化的黄油、底筋面粉、糖粉和牛奶放在里面
  • 苹果玫瑰花卷的做法步骤：2
    2
    用手团成面团，放入冰箱冷藏半小时
  • 苹果玫瑰花卷的做法步骤：3
    3
    锅子内放适量水挤半个柠檬汁加一勺白糖加热备用
  • 苹果玫瑰花卷的做法步骤：4
    4
    苹果洗净切片
  • 苹果玫瑰花卷的做法步骤：5
    5
    切好的苹果片放入水中，煮制到透明变软
  • 苹果玫瑰花卷的做法步骤：6
    6
    煮好的苹果片捞出冷却控水
  • 苹果玫瑰花卷的做法步骤：7
    7
    煮苹果的柠檬水倒出来
  • 苹果玫瑰花卷的做法步骤：8
    8
    加适量糖玫瑰拌匀就制成了玫瑰苹果饮
  • 苹果玫瑰花卷的做法步骤：9
    9
    冰箱内的面团拿出，放置室温，擀成长方形面片，再切成1cm宽10-12cm长的面条
  • 苹果玫瑰花卷的做法步骤：10
    10
    按从大到小的顺序把煮好冷却的苹果片排在上面
  • 苹果玫瑰花卷的做法步骤：11
    11
    从小片的一段开始卷制
  • 苹果玫瑰花卷的做法步骤：12
    12
    卷好后整理下花瓣就成了一朵漂亮的玫瑰花
  • 苹果玫瑰花卷的做法步骤：13
    13
    把卷好的玫瑰花卷放入棒棒糖蛋糕一半的模具中。刷上糖玫瑰的糖浆
  • 苹果玫瑰花卷的做法步骤：14
    14
    烤箱180度预热，中层烤制10分钟后
  • 苹果玫瑰花卷的做法步骤：15
    15
    拿出再刷一次玫瑰糖浆，然后再烤15分钟即可
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 糕点 烘焙 家常菜 下午茶

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