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火腿芝士可颂
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食材明细
主料
丹麦面团
600克
辅料
火腿
200克
芝士
适量
咸甜
口味
烘焙
工艺
半小时
耗时
简单
难度
火腿芝士可颂-制作解析
1
将丹麦面团擀压至0.5厘米厚,分割成高18厘米,宽10厘米的三角形。
2
在面团内包入火腿和芝士条。
3
卷成羊角形。
4
放入烤盘以温度28℃,湿度75%发酵50分钟。
5
发酵好,表面刷上蛋液。
6
洒上芝士粉。
7
以烤箱温度上火210℃,下火200℃烘烤16分钟。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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