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红豆吐司

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食材明细

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红豆吐司-制作解析

  • 红豆吐司的做法步骤：1
    1
    松弛完成黑芝麻吐司面团400克2个
  • 红豆吐司的做法步骤：2
    2
    将面团杆开。
  • 红豆吐司的做法步骤：3
    3
    放入红豆60克。
  • 红豆吐司的做法步骤：4
    4
    将面团对折。
  • 红豆吐司的做法步骤：5
    5
    将面团切2刀，成3条辫子。
  • 红豆吐司的做法步骤：6
    6
    将接头接紧。
  • 红豆吐司的做法步骤：7
    7
    放入450克吐司模具，以温度30℃，湿度75%发酵50分钟。
  • 红豆吐司的做法步骤：8
    8
    发酵好表面刷蛋液。
  • 红豆吐司的做法步骤：9
    9
    以烤箱温度上火180℃，下火210℃烘烤35分钟。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙

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