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椰子球

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“前几天吃到个小零食，叫椰子酥，想着自己能不能做出来，结果做着做着就演变成椰子球了。闻起来倒是有些想象，就是口感没那个酥，不过外面卖的零食添加剂太多，在家做不出来那也是很正常的，但至少没有那么多添加剂。用ACA烤箱来做吧。”

食材明细

主料
辅料

椰子球-制作解析

  • 椰子球的做法步骤：1
    1
    黄油软化，加糖打发。
  • 椰子球的做法步骤：2
    2
    分次加入蛋液。
  • 椰子球的做法步骤：3
    3
    分次加入牛奶。
  • 椰子球的做法步骤：4
    4
    然后加入奶粉、椰浆粉、炼乳。
  • 椰子球的做法步骤：5
    5
    加入低筋面粉和椰蓉。
  • 椰子球的做法步骤：6
    6
    大致拌匀。
  • 椰子球的做法步骤：7
    7
    用手轻柔的搓成小圆球，然后在椰蓉里打个滚。
  • 椰子球的做法步骤：8
    8
    ACA烤箱中层，上下火175度烤15-20分钟，在功能上面扭到热风烤，开启热风循环功能，烤到表面金黄即可。
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶

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