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抹茶红豆蛋糕卷

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抹茶红豆蛋糕卷-制作解析

  • 抹茶红豆蛋糕卷的做法步骤：1
    1
    把鸡蛋和白糖加入一个干净的大碗里用电动打发器打发大约10分钟至发白和有空气。
  • 抹茶红豆蛋糕卷的做法步骤：2
    2
    把羊皮纸铺在烤盘里，烤炉再预热180C。
  • 抹茶红豆蛋糕卷的做法步骤：3
    3
    把自发性面粉和抹茶粉分半地拌入1中（这个时候电动打发器要以低速打发噢，打发大概1-2分钟就可以了！）
  • 抹茶红豆蛋糕卷的做法步骤：4
    4
    把面糊倒进烤盘里再放进烤炉烤个12分钟。
  • 抹茶红豆蛋糕卷的做法步骤：5
    5
    蛋糕体烤好后放在铁架上等待冷却。
  • 抹茶红豆蛋糕卷的做法步骤：6
    6
    把奶油和白糖混合在一个干净的大碗里在用电动打发器打发（可以把大碗放在冰水上，这样会更容易打发奶油噢！！）
  • 抹茶红豆蛋糕卷的做法步骤：7
    7
    之后再把切碎的密红豆拌入打发好的奶油里
  • 抹茶红豆蛋糕卷的做法步骤：8
    8
    蛋糕体完全冷却后就抹上奶油再卷起就可以了！
  • 抹茶红豆蛋糕卷的做法步骤：9
    9
    蛋糕卷好后拿保鲜膜帮他盖上固定形状再放进冰箱冷冻1个小时
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 早餐

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