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肠子排包

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“肠子排包，内含丰富滴哦，撕一块大吃，幸福感满满滴哦。”

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肠子排包-制作解析

  • 肠子排包的做法步骤：1
    1
    后油法，先放液体，将面包所有材料除黄油外，放入面包桶，启动和面程序至结束。
  • 肠子排包的做法步骤：2
    2
    和面程序结束后，加入室温黄油，再重新启动和面程序至结束。
  • 肠子排包的做法步骤：3
    3
    将面团做基础发酵至两倍大。
  • 肠子排包的做法步骤：4
    4
    取出发酵好的面团揉扁排气，盖紧醒面10分钟。
  • 肠子排包的做法步骤：5
    5
    0分钟后将面团擀成方形厚片。
  • 肠子排包的做法步骤：6
    6
    用刀切成7根长条。一端别切断。
  • 肠子排包的做法步骤：7
    7
    将1、3、5、长条翻起，放入一根肠子，再将1、3、5、长条翻下来。
  • 肠子排包的做法步骤：8
    8
    再将2、4、6、长条翻起，放入一根肠子，再将2、4、6、翻下来。重复此操作类堆至完成。
  • 肠子排包的做法步骤：9
    9
    造型完毕。
  • 肠子排包的做法步骤：10
    10
    移入烤盘里，放入烤箱，加一碗温水启动发酵功能，将面包胚发酵30分钟至两倍大。
  • 肠子排包的做法步骤：11
    11
    取出发酵好的面胚，轻轻的刷上一层蛋液。预热好烤箱170度。
  • 肠子排包的做法步骤：12
    12
    洒入适量的芝麻和葱花。
  • 肠子排包的做法步骤：13
    13
    送入烤箱中层，用上下火165度烤20分钟左右出炉。
  • 肠子排包的做法步骤：14
    14
    成品。
  • 肠子排包的做法步骤：15
    15
    补上一张漏发的所需材料肠子6根。
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 早餐

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