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蒜蓉红苋菜
老吴美食
“
红苋菜,能补气、清热、明目、滑胎、利大小肠,且对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用,并能维持正常的心肌活动,防止肌肉痉挛。还具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能。也可以减肥清身,促进排毒,防止便秘,春天刚好是红苋菜上市的季节,可以多食哦。
”
食材明细
主料
红苋菜
1把
盐
少许
清水
少许
辅料
油
适量
淀粉
1勺
蒜头
1个
清淡
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
蒜蓉红苋菜-制作解析
1
红苋菜一把。
2
把红苋菜的根部去除。
3
放入清水中清洗3遍。
4
洗干净的红苋菜沥干水,蒜头切碎。
5
热锅下油,放入蒜头爆香。
6
倒入红苋菜。
7
翻炒几下。
8
勺淀粉加少许清水调匀后倒入锅内。
9
翻炒均匀后,待苋菜梗变软即可加盐调味出锅。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜 素菜 家常菜 春季食谱
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