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菠菜拌粉丝

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“红红火火的拌菜，红红火火的日子，来盘菠菜拌粉丝，餐桌上一道亮丽的凉菜风景线。愿这道凉菜给节日带来亮点、欢乐，愿家人在节日期间饮食有度、荤素搭配，吃得健康、玩得高兴！”

食材明细

主料
辅料

菠菜拌粉丝-制作解析

  • 菠菜拌粉丝的做法步骤：1
    1
    原料：菠菜叶（已经焯水）、粉丝、干辣椒、葱、蒜。
  • 菠菜拌粉丝的做法步骤：2
    2
    干辣椒用清水洗一下，锅内少许油，将干辣椒煸香。
  • 菠菜拌粉丝的做法步骤：3
    3
    煸香的干辣椒切碎、葱切丝、蒜切碎、粉丝用开水煮成熟。
  • 菠菜拌粉丝的做法步骤：4
    4
    准备好盘子，底部铺上菠菜叶，上面铺上粉丝。
  • 菠菜拌粉丝的做法步骤：5
    5
    加入海味点蘸鲜露、鸡精、香醋、白糖、盐，将葱丝和蒜碎撒在粉丝上，再将干辣椒碎撒上，锅内烧热油，淋在干辣椒上，食用前拌匀即可。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜 夏季食谱

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