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抹茶奶油蛋糕

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“抹茶奶油蛋糕，味道清新甜美。”

食材明细

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辅料

抹茶奶油蛋糕-制作解析

  • 抹茶奶油蛋糕的做法步骤：1
    1
    蛋黄内加入细砂糖，使蛋液变浓稠。
  • 抹茶奶油蛋糕的做法步骤：2
    2
    加入色拉油，搅拌均匀。
  • 抹茶奶油蛋糕的做法步骤：3
    3
    加入水，搅拌均匀。
  • 抹茶奶油蛋糕的做法步骤：4
    4
    加入两次过筛的低筋面粉和抹茶粉。
  • 抹茶奶油蛋糕的做法步骤：5
    5
    搅拌均匀。
  • 抹茶奶油蛋糕的做法步骤：6
    6
    蛋白打至粗泡后，加入细砂糖。
  • 抹茶奶油蛋糕的做法步骤：7
    7
    打至硬性发泡。
  • 抹茶奶油蛋糕的做法步骤：8
    8
    打发好的蛋白分三次倒入抹茶蛋黄糊内，快速翻拌均匀。
  • 抹茶奶油蛋糕的做法步骤：9
    9
    将面糊倒入蛋糕模具中。在170度，烤30分钟。
  • 抹茶奶油蛋糕的做法步骤：10
    10
    淡奶油里加入细砂糖和抹茶粉，打发至十分发。
  • 抹茶奶油蛋糕的做法步骤：11
    11
    将奶油涂于蛋糕上，继续涂抹平整。
  • 抹茶奶油蛋糕的做法步骤：12
    12
    奶油放入裱花袋中，挤出奶油做装饰。
  • 抹茶奶油蛋糕的做法步骤：13
    13
    中间摆入草莓，撒一些干草莓粒，装饰蛋糕。
  • 抹茶奶油蛋糕的做法步骤：14
    14
    成品图?(?????????)?
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙

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