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亚麻籽桂圆抹茶软欧

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“今天的天气好热，已经有初夏的味道，做面包的时候一直在出汗，不由得怀念秋天的感觉。送孩子上学时看到车边的几片落叶，顺手捡起，给面包摆拍的时候点缀一下气氛?抹茶软欧的绿色和几片树叶相映生辉，真的有种秋意浓的感觉，好像一阵凉风吹过，典型的印象派，呵呵??”

食材明细

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辅料

亚麻籽桂圆抹茶软欧-制作解析

  • 亚麻籽桂圆抹茶软欧的做法步骤：1
    1
    除黄油以外的材料倒入面包机里，启动揉面程序，大约28分钟。
  • 亚麻籽桂圆抹茶软欧的做法步骤：2
    2
    大约10分钟的时候放入软化的黄油，继续完成揉面程序。
  • 亚麻籽桂圆抹茶软欧的做法步骤：3
    3
    桂圆肉切小丁，亚麻籽备用。
  • 亚麻籽桂圆抹茶软欧的做法步骤：4
    4
    揉面程序还剩下5分钟的时候倒入亚麻籽和桂圆肉丁直到揉面程序结束。
  • 亚麻籽桂圆抹茶软欧的做法步骤：5
    5
    揉好的面团取出放入盆中室温发酵。
  • 亚麻籽桂圆抹茶软欧的做法步骤：6
    6
    揉好的面团取一小块能拉出透明而结实的手套膜。
  • 亚麻籽桂圆抹茶软欧的做法步骤：7
    7
    发酵后的面团。
  • 亚麻籽桂圆抹茶软欧的做法步骤：8
    8
    取出排气。
  • 亚麻籽桂圆抹茶软欧的做法步骤：9
    9
    分成两份，松弛5分钟。
  • 亚麻籽桂圆抹茶软欧的做法步骤：10
    10
    取一份压成圆形。
  • 亚麻籽桂圆抹茶软欧的做法步骤：11
    11
    四角对折，如图。
  • 亚麻籽桂圆抹茶软欧的做法步骤：12
    12
    反过来，光面朝上，压成圆形，松弛5分钟。
  • 亚麻籽桂圆抹茶软欧的做法步骤：13
    13
    放入蜜豆馅儿。
  • 亚麻籽桂圆抹茶软欧的做法步骤：14
    14
    边缘提起到中间捏紧。
  • 亚麻籽桂圆抹茶软欧的做法步骤：15
    15
    整形成椭圆形放入烤盘二次发酵。
  • 亚麻籽桂圆抹茶软欧的做法步骤：16
    16
    待发酵至1.5倍左右的时候。
  • 亚麻籽桂圆抹茶软欧的做法步骤：17
    17
    筛入一层薄薄的高粉。
  • 亚麻籽桂圆抹茶软欧的做法步骤：18
    18
    用锋利的刀子割出花纹。
  • 亚麻籽桂圆抹茶软欧的做法步骤：19
    19
    烤箱180度预热10分钟，放入烤盘转150度烘烤35分钟取出。
  • 亚麻籽桂圆抹茶软欧的做法步骤：20
    20
    好美的绿色
  • 亚麻籽桂圆抹茶软欧的做法步骤：21
    21
    配上几片落叶更美腻
  • 亚麻籽桂圆抹茶软欧的做法步骤：22
    22
    成品
  • 亚麻籽桂圆抹茶软欧的做法步骤：23
    23
    成品
  • 亚麻籽桂圆抹茶软欧的做法步骤：24
    24
    成品
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 法国菜

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