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双色棒棒糖蛋糕球

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“做了棒棒糖蛋糕，但是懒得插起来裹巧克力了，其实圆滚滚的蛋糕球也很可爱啊~双色配上草莓就是很美味的下午茶了哦~”

食材明细

主料
辅料

双色棒棒糖蛋糕球-制作解析

  • 双色棒棒糖蛋糕球的做法步骤：1
    1
    个鸡蛋加入40g白砂糖
  • 双色棒棒糖蛋糕球的做法步骤：2
    2
    打发至蛋糊滴落痕迹不消失，可以画出8字
  • 双色棒棒糖蛋糕球的做法步骤：3
    3
    筛入56g低粉+4g抹茶粉（黑色用58g低粉+2g黑芝麻粉）
  • 双色棒棒糖蛋糕球的做法步骤：4
    4
    翻拌均匀后加入20g玉米油并拌匀
  • 双色棒棒糖蛋糕球的做法步骤：5
    5
    面糊装入裱花袋
  • 双色棒棒糖蛋糕球的做法步骤：6
    6
    挤入棒棒糖蛋糕模具
  • 双色棒棒糖蛋糕球的做法步骤：7
    7
    放入170℃预热好的烤箱烤15-18分钟即可
  • 双色棒棒糖蛋糕球的做法步骤：8
    8
    用同样的方法做好黑色的，出炉后趁热脱模冷却即可
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 糕点 烘焙 下午茶

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