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酸奶菠萝蜜核蛋糕

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“为了这菠萝蜜核，也真是拼了，各种版本的马芬，不厌其烦，变着花样植入菠萝蜜核。酸奶版本的菠萝蜜核马芬，其实有些犹豫，要不做半份算了，就那么四五个，不会感觉太多。终究还是懒了，因为要分出半个鸡蛋。
看到高高鼓起的七个马芬，感觉好饱。。。。。”

食材明细

主料
辅料

酸奶菠萝蜜核蛋糕-制作解析

  • 酸奶菠萝蜜核蛋糕的做法步骤：1
    1
    用料：鸡蛋1个，玉米油30克，酸奶100克，低筋粉100克，泡打粉5克，白糖25克
  • 酸奶菠萝蜜核蛋糕的做法步骤：2
    2
    菠萝蜜核蒸熟，去皮切小块，放入料理机中反复搅打，
  • 酸奶菠萝蜜核蛋糕的做法步骤：3
    3
    成细末。
  • 酸奶菠萝蜜核蛋糕的做法步骤：4
    4
    鸡蛋磕入碗中，加糖打散。
  • 酸奶菠萝蜜核蛋糕的做法步骤：5
    5
    倒入油，酸奶，搅拌均匀。
  • 酸奶菠萝蜜核蛋糕的做法步骤：6
    6
    泡打粉与面粉混合，筛入液体中，拌匀。
  • 酸奶菠萝蜜核蛋糕的做法步骤：7
    7
    加入菠萝蜜核碎，
  • 酸奶菠萝蜜核蛋糕的做法步骤：8
    8
    拌成均匀糊状。
  • 酸奶菠萝蜜核蛋糕的做法步骤：9
    9
    装入马芬杯中，八分满。
  • 酸奶菠萝蜜核蛋糕的做法步骤：10
    10
    放入烤箱，中层，上下火，180度，烤约30分钟。
  • 酸奶菠萝蜜核蛋糕的做法步骤：11
    11
    表面金黄，出炉。
  • 酸奶菠萝蜜核蛋糕的做法步骤：12
    12
    立即脱模。
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 早餐

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