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甜甜圈果干蛋糕
老吴美食
“
蛋糕不仅松软,具有奶香味,还可以做出各种颜色的美味蛋糕,无论早餐,晚餐,既可以当下午茶,还可以当做宵夜,而且也可以作为大家的小茶点,今天我做的这款蛋糕,上面用了果干进行装饰,不仅有草莓干的颜色靓丽,还有菠萝干的酸甜,加入果干后,口感更佳酸甜,美味,大家可以试试哦。
”
食材明细
主料
低筋面粉
70克
鸡蛋
3个
绵白糖
40克
牛奶
25克
玉米油
30克
辅料
菠萝干
10克
草莓干
15克
甜味
口味
烤
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
甜甜圈果干蛋糕-制作解析
1
准备食材
2
准备一个干净盆,放上油和牛奶
3
油和牛奶搅拌均匀
4
另取一个无油无水的盆,放3个鸡蛋,白糖分3次加入后充分打发
5
蛋液打发到落到盆里蛋液的轨迹不能马上消失,就打发好了
6
筛入低粉,翻拌均匀
7
从筛入低粉的盆中盛出少许低粉蛋液,放入油和牛奶(3)中,翻拌均匀
8
然后把步骤7,再倒入大盆(6)中,一起翻拌均匀
9
之后,倒入磨具中
10
全部放好后,上面可以随意放些菠萝干和草莓干进行点缀
11
【之前可以提前预热烤箱90度10分钟】之后,放入烤箱第三层,90度,烤20分钟
12
0分钟后,香喷喷的蛋糕就出炉了。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 二人世界 小清新 下午茶
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