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海绵夹心蛋糕

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“我家的苹果忘了啥时候买的了，原本是脆甜多汁的苹果，放的时间久了都成了绵的，本来打算扔掉的，扔掉又有些可惜，就做成了苹果酱 ，做好的果酱夹在小蛋糕里烤出来 那个味道真是棒极了 ，松软的海绵咬一口就是酸甜的苹果真的很好吃！”

食材明细

主料
辅料

海绵夹心蛋糕-制作解析

  • 海绵夹心蛋糕的做法步骤：1
    1
    先做果酱啦！苹果去皮
  • 海绵夹心蛋糕的做法步骤：2
    2
    苹果用擦子擦成末，加柠檬汁，白糖腌制20分钟
  • 海绵夹心蛋糕的做法步骤：3
    3
    倒进不粘锅里熬成酱，做蛋糕就稍微多熬几分钟，让它偏干些
  • 海绵夹心蛋糕的做法步骤：4
    4
    海绵蛋糕食材
  • 海绵夹心蛋糕的做法步骤：5
    5
    三个鸡蛋加糖打发
  • 海绵夹心蛋糕的做法步骤：6
    6
    打发至蛋液体积蓬松，颜色发白
  • 海绵夹心蛋糕的做法步骤：7
    7
    筛入粉类画Z字形搅拌均匀
  • 海绵夹心蛋糕的做法步骤：8
    8
    牛奶，和玉米油在碗里搅匀
  • 海绵夹心蛋糕的做法步骤：9
    9
    先舀出少量的面糊放入牛奶和油的混合溶液中翻拌均匀
  • 海绵夹心蛋糕的做法步骤：10
    10
    搅匀后倒进面糊里同样是翻拌均匀
  • 海绵夹心蛋糕的做法步骤：11
    11
    倒进纸杯里7-8分满
  • 海绵夹心蛋糕的做法步骤：12
    12
    每个纸杯里舀一勺苹果酱放入
  • 海绵夹心蛋糕的做法步骤：13
    13
    烤箱165度预热5分钟，放入烤20分钟
  • 海绵夹心蛋糕的做法步骤：14
    14
    烤好啦！
  • 海绵夹心蛋糕的做法步骤：15
    15
    满满都是果酱
  • 海绵夹心蛋糕的做法步骤：16
    16
    好吃极了
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使用的厨具：其它、打蛋器、电烤箱、不粘锅
所属分类： 烘焙

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