老吴美食

菜谱

搜索
菜谱 分类 菜单 食材 珍选 专题
您的位置： 老吴美食 > 菜谱 > 热菜 - 午餐 - 晚餐

抹茶戚风蛋糕卷

老吴美食
“人们说春天是播种绿色的季节，播种一片绿色到秋天收获一片金黄 ，绿色代表着希望 ，代表着生命的传承 ；幻想着一个绿色的故事做一个清新脱俗绿色的抹茶蛋糕带给我美好的心情和希望

抹茶蛋糕是我最钟情的一款蛋糕，满满的茶香，虽甜而不腻，总会给人不一样的遐想”

食材明细

主料
辅料

抹茶戚风蛋糕卷-制作解析

  • 抹茶戚风蛋糕卷的做法步骤：1
    1
    食材准备好
  • 抹茶戚风蛋糕卷的做法步骤：2
    2
    玉米油，牛奶，白糖，抹茶粉倒在盆子里搅匀
  • 抹茶戚风蛋糕卷的做法步骤：3
    3
    筛入低粉搅匀至五无颗粒
  • 抹茶戚风蛋糕卷的做法步骤：4
    4
    加入蛋黄搅匀成蛋黄糊
  • 抹茶戚风蛋糕卷的做法步骤：5
    5
    蛋清加一小勺柠檬汁白糖打至8分发
  • 抹茶戚风蛋糕卷的做法步骤：6
    6
    打发好的蛋白加入进蛋黄糊了
  • 抹茶戚风蛋糕卷的做法步骤：7
    7
    蛋白和蛋黄糊切拌均匀抹茶蛋糕糊做好
  • 抹茶戚风蛋糕卷的做法步骤：8
    8
    蛋糕糊倒入烤盘放入烤箱175度15分钟
  • 抹茶戚风蛋糕卷的做法步骤：9
    9
    烤好立刻撕去烤至纸并加盖新的细致晾凉
  • 抹茶戚风蛋糕卷的做法步骤：10
    10
    淡奶油加糖，少许抹茶
  • 抹茶戚风蛋糕卷的做法步骤：11
    11
    打发好的奶油涂抹在蛋糕体上卷成蛋卷，
  • 抹茶戚风蛋糕卷的做法步骤：12
    12
    定型后切去两头不好看的装饰一下
  • 抹茶戚风蛋糕卷的做法步骤：13
    13
    黑巧克力40克，加点淡奶油隔水划开
  • 抹茶戚风蛋糕卷的做法步骤：14
    14
    化成巧克力酱装入裱花袋
  • 抹茶戚风蛋糕卷的做法步骤：15
    15
    巧克力酱手感微温时挤在蛋糕卷上装饰
  • 抹茶戚风蛋糕卷的做法步骤：16
    16
    成品图
  • 抹茶戚风蛋糕卷的做法步骤：17
    17
    成品图
  • 抹茶戚风蛋糕卷的做法步骤：18
    18
    美好的一天从早餐开始
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 小清新 高颜值 早餐 下午茶

*本菜谱采集至互联网，如果侵犯到您的权利，请联系我们，我们将在核实后删除。*

相同食材的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
菠菜鸡蛋汤 焖饭 红烧牛肉面 草莓蛋糕卷 白斩鸡 牛排 糖醋豆腐 酸汤水饺 鹌鹑蛋红烧肉 蔓越莓发糕 豆乳盒子蛋糕 椰子鸡汤 清蒸海鲈鱼 芝麻盐 素炒荷兰豆 椒盐带鱼 牛奶鸡蛋布丁 榴莲冰激凌 玉米面包 杂粮饭 巧克力豆司康 胡萝卜丝饼 黄油蛋糕 爱心饼干 萝卜饭 全麦葡萄干面包 剁椒鸦片鱼头 苦瓜酿豆腐 椒盐葱油饼 香辣螃蟹

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹