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芝士土豆球
老吴美食
“
土豆可谓百吃不厌,搭上芝士更是美味,外酥里嫩,香甜可口。
”
食材明细
主料
土豆
400g
芝士
100g
面包糠
50g
辅料
油
适量
盐
适量
黑胡椒粉
2g
咸甜
口味
炸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
芝士土豆球-制作解析
1
土豆洗净削皮,切成均匀的小块,上蒸锅蒸熟
2
土豆撵成泥
3
撵好的土豆泥加入适量盐、黑胡椒粉,搅拌均匀
4
搅拌好的土豆泥取一点捏成饼状,把芝士或者炼乳放到中间,然后慢慢包紧,滚成球
5
最后将每个球都滚上一层面包糠,下到油锅里炸至金黄
6
趁热吃~
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 烘焙 下午茶
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