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炸鸡排

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“小孩子都喜欢吃炸鸡，可是外面卖的不放心，自己动手制作，干净又好吃”

食材明细

主料
辅料

炸鸡排-制作解析

  • 炸鸡排的做法步骤：1
    1
    鸡肉洗净，用厨房纸擦干水分，切成厚片。
  • 炸鸡排的做法步骤：2
    2
    加入蚝油，味极鲜酱油，盐，胡椒粉腌制2小时以上。
  • 炸鸡排的做法步骤：3
    3
    鸡蛋在盘中打散，面包糠放入盘中备用。
  • 炸鸡排的做法步骤：4
    4
    腌好的鸡肉沾满蛋液。
  • 炸鸡排的做法步骤：5
    5
    裹一层面包糠。
  • 炸鸡排的做法步骤：6
    6
    再沾一层蛋液。
  • 炸鸡排的做法步骤：7
    7
    再裹一层面包糠。
  • 炸鸡排的做法步骤：8
    8
    油锅温热，放入鸡排炸至发黄，取出沥油，再复炸至表面金黄即可。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 家常菜

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