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花生凉拌茼蒿菜
老吴美食
“
一直喜欢用花生碎拌菜,它吃起来很香,能为凉拌菜增很多香味。这款花生凉拌茼蒿菜,吃起来很爽口,能为你节日之后的肚皮,肠胃清清毒,喜欢的看看:
”
食材明细
主料
茼蒿菜
200克
熟花生碎
20克
辅料
生抽
适量
盐
适量
香油
适量
蒜末
适量
鸡精
适量
葱花
适量
辣椒油
适量
咸鲜
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
花生凉拌茼蒿菜-制作解析
1
准备食材,处理干净
2
切段
3
锅里做水,水里加适量的植物油和盐(防止焯菜变黄)
4
水开加菜,烫一下捞出
5
晾凉,挤干水分
6
烤熟的花生米,碾碎
7
准备葱蒜,蒜末多点
8
将适量的盐和生抽,香油,葱蒜,辣椒油,鸡精拌入拌匀
9
最后撒花生碎
10
装盘
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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