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奶香土豆泥

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“前几天去韩国店吃饭，有这个小菜奶香葡萄干土豆泥，感觉挺好吃的，凭感觉自己做了一次，感觉味道还是不到位，但是吃起来也蛮不错的，分享一下吧。”

食材明细

主料
辅料

奶香土豆泥-制作解析

  • 奶香土豆泥的做法步骤：1
    1
    土豆去皮切厚片，胡萝卜去皮切厚片。
  • 奶香土豆泥的做法步骤：2
    2
    将土豆和胡萝卜放入电饭锅蒸煮功能蒸熟。
  • 奶香土豆泥的做法步骤：3
    3
    取出土豆和胡萝卜稍晾一会。
  • 奶香土豆泥的做法步骤：4
    4
    放入保鲜袋用擀面杖压成泥。
  • 奶香土豆泥的做法步骤：5
    5
    将土豆泥倒入大碗中，加入葡萄干，少许炼乳、一点点盐、白胡椒粉、白糖，然后加入少量的牛奶，搅拌一会如果觉得干再加入牛奶，但最后不可太稀，就不成形了。
  • 奶香土豆泥的做法步骤：6
    6
    用保鲜袋或保鲜膜，放入一小勺的土豆泥，团成圆形即可。
  • 奶香土豆泥的做法步骤：7
    7
    成品图
  • 奶香土豆泥的做法步骤：8
    8
    成品图
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使用的厨具：电饭煲
所属分类： 凉菜 西餐

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