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金枪鱼沙拉

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“金枪鱼又叫鲔鱼，香港称吞拿鱼，澳门以葡萄牙语旧译为亚冬鱼，大部分皆属于金枪鱼属。金枪鱼的肉色为红色，这是因为金枪鱼的肌肉中含有了大量的肌红蛋白所致。
金枪鱼肉低脂肪、低热量，还有优质的蛋白质和其他营养素，食用金枪鱼食品，不但可以保持苗条的身材，而且可以平衡身体所需要的营养，是现代女性轻松减肥的理想选择。
虽说这沙拉更偏向于西餐，可是有些人就喜欢吃这样的菜肴，所以有条件的话最好中西结合，可以让宴席上更有选择性。”

食材明细

主料
辅料

金枪鱼沙拉-制作解析

  • 金枪鱼沙拉的做法步骤：1
    1
    中午吃饭专门留了一块米饭，这个不方便可以省略。米饭里加入千岛酱拌匀。
  • 金枪鱼沙拉的做法步骤：2
    2
    将米饭堆在盘子中央，四周铺上包菜丝。
  • 金枪鱼沙拉的做法步骤：3
    3
    再撒些紫甘蓝丝。
  • 金枪鱼沙拉的做法步骤：4
    4
    打开金枪鱼罐头，沥掉里面的水油。
  • 金枪鱼沙拉的做法步骤：5
    5
    黄瓜切成滚刀块，加入金枪鱼肉，加入沙拉汁拌匀。
  • 金枪鱼沙拉的做法步骤：6
    6
    拌匀后放入盘中，堆在米饭上面。
  • 金枪鱼沙拉的做法步骤：7
    7
    加入切瓣的圣女果。
  • 金枪鱼沙拉的做法步骤：8
    8
    最后将事先煮熟的鸡蛋切瓣，放入沙拉中，表面再淋些沙拉汁。吃的时候整体拌匀即可。
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使用的厨具：
所属分类： 凉菜 西餐

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