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油炸花生米

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前几日和几个朋友小聚,刚入座,店家就送了两样小菜,其中有一碟就是“油炸花生米”,实话实说,已经很久没有吃过油炸花生米了。闲聊中就吃了几粒,感觉好香啊。于是回家后,就做了这盘“油炸花生米”。

食材明细

主料
辅料

油炸花生米-制作解析

  • 油炸花生米的做法步骤:1
    1
    提前把花生米洗净晾干。
  • 油炸花生米的做法步骤:2
    2
    花生米凉油入锅。
  • 油炸花生米的做法步骤:3
    3
    中小火炸制,炸制到花生米上色,有爆裂声即可。
  • 油炸花生米的做法步骤:4
    4
    捞出、沥净油脂、装盘。
  • 油炸花生米的做法步骤:5
    5
    加少许白酒拌匀,加盐拌匀,晾凉即可食用。
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使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜

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