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腊八粥

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“腊八粥是一种在腊八节用多种食材熬制的粥，也叫做七宝五味粥。吃腊八粥，用以庆祝丰收，一直流传至今。
今天是腊八节，你吃腊八粥 了吗？”

食材明细

主料
辅料

腊八粥-制作解析

  • 腊八粥的做法步骤：1
    1
    准备好煮腊八粥的材料，可以按自己的喜好搭配。
  • 腊八粥的做法步骤：2
    2
    将材料淘洗干净，加入清水放入冰箱浸泡过夜。
  • 腊八粥的做法步骤：3
    3
    第二天从冰箱里取出泡好的材料，材料连同浸泡的水一起倒入高压锅里，加入足量的清水，加盖，放上气阀，大火煮至上汽，转中小火再煮10分钟，即可关火。
  • 腊八粥的做法步骤：4
    4
    等到完全下汽之后，拿开气阀，开盖，开中火，加入冰糖。
  • 腊八粥的做法步骤：5
    5
    加入枸杞子，煮至白糖完全融化即可关火。
  • 腊八粥的做法步骤：6
    6
    盛入碗中即可食用。
  • 腊八粥的做法步骤：7
    7
    成品图。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：高压锅
所属分类： 烘焙 满汉全席

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