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花样豆皮

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“今天用豆腐皮做了一盘花，当看到盘中一朵朵盛放的豆皮花，心里感觉特别美，心情好了，做什么事情都顺心。
中国人过年就讲究一个顺字，新年开始就要有一个来年顺顺利利的好兆头~”

食材明细

主料
辅料

花样豆皮-制作解析

  • 花样豆皮的做法步骤：1
    1
    准备好一张豆腐皮。
  • 花样豆皮的做法步骤：2
    2
    用开水绰一下。
  • 花样豆皮的做法步骤：3
    3
    分成3份。
  • 花样豆皮的做法步骤：4
    4
    取其中一份，对折，从中间一分为二，取其一如图切细丝。
  • 花样豆皮的做法步骤：5
    5
    卷起，用牙签固定。
  • 花样豆皮的做法步骤：6
    6
    全部卷起，摆放盘中。
  • 花样豆皮的做法步骤：7
    7
    用生抽、盐、醋、香油调汁，浇入盘中，周边摆放香菜叶装饰，花心可放红枣装饰。
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使用的厨具：
所属分类： 凉菜 家常菜

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