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黄米切糕

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大黄米,是看了舌尖上的中国才知道还有大黄米的,其实就是黍米,原是中国古代主要粮食及酿造作物,列为五谷之一。试试做切糕应该也是可以的。

食材明细

主料
辅料

黄米切糕-制作解析

  • 黄米切糕的做法步骤:1
    1
    大黄米先浸泡一夜
  • 黄米切糕的做法步骤:2
    2
    泡好的黄米先蒸30分钟,取出加入白糖混合均匀,再上锅蒸10分钟即可
  • 黄米切糕的做法步骤:3
    3
    再次请出我的专用工具
  • 黄米切糕的做法步骤:4
    4
    敲打成黄米饼
  • 黄米切糕的做法步骤:5
    5
    切块、装盘、放上葡萄干
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使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃

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