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蔓越莓酥条

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“酥松的扭扭条外形俏皮可爱，加上酸酸甜甜有嚼劲的蔓越莓干，一口咬下去，层层美味回荡着，让你爱不释手”

食材明细

主料
辅料

蔓越莓酥条-制作解析

  • 蔓越莓酥条的做法步骤：1
    1
    首先做好一份千层酥皮，将酥皮切成适当大小的长方形;鸡蛋打散后刷在千层酥皮表面
  • 蔓越莓酥条的做法步骤：2
    2
    然后撒上白砂糖
  • 蔓越莓酥条的做法步骤：3
    3
    接着铺上适量的蔓越莓干，无需太多（个人觉得铺太多卷的时候不好卷），再用擀面杖擀平
  • 蔓越莓酥条的做法步骤：4
    4
    酥皮翻面同样刷蛋液，撒糖、蔓越莓干，然后切成细长条
  • 蔓越莓酥条的做法步骤：5
    5
    双手抓住两端，拧成螺旋状后摆入烤盘中；两端稍微压紧，否则烤的时候螺旋会打开
  • 蔓越莓酥条的做法步骤：6
    6
    送入预热好的烤箱中层，上下火200度烤17分钟即可
  • 蔓越莓酥条的做法步骤：7
    7
    成品够酥，够脆
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙

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