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香辣鸡丝

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“这款菜的特色是鸡肉细嫩，原料便宜，制作及其简单，实在是居家旅行之必备菜哦。我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~”

食材明细

主料
辅料

香辣鸡丝-制作解析

  • 香辣鸡丝的做法步骤：1
    1
    锅内加入清水，放入鸡胸肉和葱段与姜片，煮10分钟，关火，焖10分钟。
  • 香辣鸡丝的做法步骤：2
    2
    绿豆芽洗干净，用热水焯熟
  • 香辣鸡丝的做法步骤：3
    3
    胡萝卜去皮切成细丝，用热水焯熟
  • 香辣鸡丝的做法步骤：4
    4
    煮好的鸡肉放进准备好的冰水中，这样口感会更好哦。把煮好的鸡肉放进保鲜袋里，用擀面杖按照纹理敲散。也可以用手撕更快一点
  • 香辣鸡丝的做法步骤：5
    5
    黄瓜也切丝，把鸡肉丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、绿豆芽放入容器里，加入酱油，芝麻油，芝麻酱，红油辣椒，白糖，花椒面、盐，搅拌均匀即可
  • 香辣鸡丝的做法步骤：6
    6
    简单好做，荤素搭配，适合当做下酒小菜呦
  • 香辣鸡丝的做法步骤：7
    7
    我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~
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使用的厨具：不粘锅
所属分类： 凉菜 家常菜

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