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紫薯豆沙糕
老吴美食
“
老紫薯一回头,惊讶的发现一群南瓜模样的孩子们,难道偶真的被转基因啦........!
”
食材明细
主料
紫薯泥
400g
糯米粉
120g
玉米淀粉
30g
辅料
绿豆沙馅
200g
白糖
50g
枸杞子
适量
甜味
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
紫薯豆沙糕-制作解析
1
备齐材料
2
紫薯泥中加入糯米粉、玉米淀粉、白糖和成面团
3
揉光滑后,均匀的分成若干等分
4
备好绿豆沙馅
5
取一个剂子包入绿豆沙馅收口团圆
6
所有紫薯包都包好
7
枸杞子洗净
8
取一个豆沙包,手指在顶部按出指印,用牙签按压出类似南瓜的花纹
9
所有的紫薯包都做好,上边用枸杞子装饰成瓜梗
10
每个紫薯包底部薄薄的刷上油,码入蒸锅
11
煎烤机大火蒸20分钟
12
出锅
13
装盘。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 小吃 家常菜 儿童 早餐 下午茶 满汉全席
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