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鲜橙果冻
老吴美食
“
橙子中含丰富的维生素C、P,能增强人体抵抗力,能增加机体抵抗力,增加毛细血管的弹性,降低血中胆固醇。橙子所含纤维素和果胶物质,可促进肠道蠕动,有利于清肠通便,排除体内有害物质。橙皮性味甘苦而温,止咳化痰功效胜过陈皮,可以治疗感冒咳嗽。
橙皮又叫黄果皮,除含果肉中的成分外,胡萝卜素含量较多,可作为健胃剂、芳香调味剂。橙皮还含一定时的橙皮油,对慢性支气管炎有辅助作用。
”
食材明细
主料
鲜橙
2个
辅料
吉利丁片
20克(4片*5克)
甜味
口味
榨
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
鲜橙果冻-制作解析
1
准备食材:鲜橙洗净,用盐水泡20分钟
2
鲜橙用杈子擦去外皮,不要里面的白色橙络部分
3
擦好的橙皮待用
4
吉利丁片用凉水泡软【夏季最好用冰水泡】
5
大概5分钟左右,用手攥干水份,放入小碗中,之后,用热开水隔水融化
6
橙子切成小块
7
放入九阳原汁机
8
按下”启动"键,新鲜的橙汁就出来了
9
之后,放入已经准备好的橙皮
10
接着倒入已经融化好的吉利丁片,全部搅拌均匀后
11
倒入模具中,模具底下最好垫一下硬一些的东西,以便更好地移入冰箱
12
全部倒入磨具中后,放入冰箱冷藏室,一个小时左右,弹弹的果冻就做好了。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:榨汁机
所属分类: 小吃 零食
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